魚沼の里だより山菜
野山に山菜が姿を見せはじめると、魚沼の春はようやく本番。家庭の食卓には、採れたての味覚が並びます。特有のほろ苦さや香りの中に、新しい季節の到来を感じます。
魚沼の里農園では豪雪が育む自然や、季節の流れと共に生きる魚沼を少しだけ体験できるイベントを開催。
いつもの生活からひととき解放され、郷愁とやすらぎを感じてみませんか。