１１月のお菓子教室を開催いたしました
気温も下がり寒さも冬モードへ
今朝は、雪景色へと変わった魚沼の里
２８日に開催された
１１月のお菓子教室
今回は少し上級編
さわやかなオレンジムースをしのばせた
濃厚チョコレートムースのケーキ
土台のビスキュイ生地
２種類のムース
オレンジのジュレ
内容も盛りだくさん！
口どけなめらかなムースにするポイント！
温度、混ぜ方、合せ方．．．
簡単そうで見きわめが難しい
艶々なグラサージュで仕上げ
みなさん笑顔で帰られました
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