八海醸造では、「同じ釜の飯を食べる」ということに重きをおいており、製造部はもとより、営業、事務職、などすべてのセクションの社員がこの社員食堂を利用します。
これは、複雑な日本酒の製造工程において、それぞれの部門を担当する社員が、同じ空間で食事をとることで、仕事の枠を超えたコミュニケーションを図り、みんなで力を合わせていい酒をつくりましょう。という気持ちを一つにする場でもあるためです。

この場所を一般のお客様にもご利用いただける食堂として、お昼の時間に限り一部解放しております。社員の食事を丁寧に作ることを通じ高品質な酒つくりに携わっているという気持ちで料理をつくっています。
「気取らず、気軽に。」どうぞお立ち寄りください。