菓子工房「ブランドゥブラン」周辺には、魚沼の野の花をメインにしたナチュラルガーデンと野菜や果物を育てるキッチンファームが広がります。収穫後はブランラボや週末マルシェで利用するだけでなく、ブラン広場でもさまざまなイベントを実施してまいります。

森は命を守る循環システムの母体です。木々の生きる力で9000年続く森づくりを目指し、苗木のオーナー制度による植樹活動やワークショップを行いながら、年月をかけて大切に森を育てています。人々とともにつくり、未来へつないでいく緑あふれるゾーンです。

菓子処「さとや」と「そば屋長森」前の広大な山の斜面は、美しい花のじゅうたんが季節を彩ります。春は黄色い菜の花。夏はソバの白い花が一面に広がり、冬には真っ白な雪景色が楽しめます。丘の上から魚沼の里を一望する景色もまた格別です。