魚沼の里とは四季の写真施設のご案内最新情報交通のご案内
6月 26

いつもお菓子教室にご参加いただきまして
本当にありがとうございます

今月は6月15日と25日の2日間開催
両日ともたくさんのお客様にご参加いただきました

今回は要望の多かった
「ミルクレープ」
シンプルに生クリームとクレープ生地が
何層にも重なりこれだけでも十分美味しいですが
今回はそこにフルーツもサンド!
見た目にもボリューム満点
もちもちクレープ生地が特徴のミルクレープが
できあがりました

クレープは回数を重ねるごとにみなさん
キレイに上手に焼けてました

  
 

  

   


6月 17

大好評の麹だけでつくったあまさけを更に

お楽しみいただけるように専用のグラスを作りました。

専用のグラスには模様のような2本の線が入っています。

下の線まで約100cc、上のラインまで注ぐと約200ccになります。

まずは麹だけでつくったあまさけを牛乳や豆乳と1対1の比率で

お試し下さい。あとはお好みで調節してください。

ご家庭であまさけグラスを使って、オリジナルドリンクを

作ってみませんか。

※あまさけグラスは耐熱ではありません。電子レンジ、オーブン等では使用できません。


6月 06

6月3日の土曜に農園体験ツアーの第一回目となる田植えと早苗饗BBQを開催しました。

当日はあいにく小雨が降り肌寒い日となりましたが、東京からセミナーのお客様や田植えや稲刈りイベントへ毎回いらっしゃっていただけるお客様約30名にご参加いただきました。

初めて素足で田んぼに入るお子様も多く、始めこそ冷たいと言っていたものの、だんだん慣れてきて苗を植えるスピードも上がってきていました。

全ての苗を植えた後は、早苗饗BBQです。

ぬか釜で炊いた南魚沼産コシヒカリにもち豚や鮎の塩焼きなど、ご飯を何杯もおかわりされた参加者の方もいらっしゃいました。

10月には今回植えた田んぼの稲刈り体験を計画しています。

秋の収穫までの時間を楽しみに、また体験ツアーにご参加ください。


5月 31

いつもお菓子教室にご参加いただきまして
本当にありがとうございます

5月は焼菓子の定番
マドレーヌとフィナンシェをつりました

レモン風味のさっぱりとしたマドレーヌ
アールグレイが効いた紅茶のフィナンシェ

材料を混ぜ合わせるだけと
工程はシンプルですが
混ぜるポイントをしっかり教えて
ふんわりしっとりと焼き上がりました

  

 


5月 29

魚沼の里周辺は、現在田植え作業の真っ最中です。

小さな苗が植わった田んぼの水面には、まだ雪の残る八海山が映ります。この時期ならではの美しい景色です。

 

ガーデンでは、山より一足早くニッコウキスゲが咲き始めました。

その他、アヤメ/ フウロソウ/ ポピー/ デルフィニウム/ フロックス/ タニウツギ などが見頃を迎えております。

爽やかな風が吹き抜ける、春の魚沼の里へぜひお越しくださいませ。

 


5月 19

いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

現在開催中の「TOOLS-雪国から生まれた道具たちー」が

いよいよ5月21日(日)15:00までとなりました。

雪国(新潟県・山形県)で作られた生活道具品を展示販売しております。

丁寧に作られている生活道具は、懐かしさと共に大切に使い続けたいと

思える逸品です。

この機会に是非、お手にとってご覧ください。

また5月21日は【FD STYLE 「三作」の酒器で試飲してみよう】を

同時開催いたします。

春の魚沼の里を楽しみませんか。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。


5月 18

第二浩和蔵

八海山のレギュラー酒である普通酒、特別本醸造を主に製造している第二浩和蔵においてお酒の仕込みの
ない期間中、「蔵人による酒講座」を開催いたします。

八海山の酒づくりの映像を見ながら、蔵人から酒づくりのポイントを説明いたします。

開催日:蔵人による酒講座カレンダーをご覧ください。
時間:10:30~11:30 
   ※開始10分前(10:20)までには集合場所(第二浩和蔵前)にお集まりください。
対象:高校生以上
参加費:無料

参加希望の方は
八海山・蔵人による酒講座申込みフォームからお申込みいただくか、
以下の注意事項をご覧いただき、
参加希望日・お名前・生年月日・ご住所・ご連絡先電話番号を
お電話 025-775-3866(平日9時~17時)でお知らせください。

※酒蔵見学に関する注意事項

①申込について

・要予約です。

・酒講座開催日の3日前までにお申込みください。

・お電話でのお申込みも可能です。ただし、インターネットの受付を優先とさせていただきます。

・都合によりキャンセルをされる場合は、必ず1日前(酒講座前日)までにご連絡ください。無断キャンセルは固くお断りいたします。

 

②酒講座内容

・最大8名様までとなります。(ツアーや団体のお客様はお受けしていません)

・代表の方でのお申込は、最大4名様までとさせていただきます。

・定員に達し次第、締め切らせていただきます。

 

【酒講座内容】(所要時間60分)

10:20 第二浩和蔵前 集合・受付

10:30 蔵人による酒講座(第二浩和蔵内)

     ※お酒の試飲はございません。

11:30 酒講座終了 アンケートにお答えいただいたお客様から解散

 

※酒講座の内容には含まれておりませんが、第二浩和蔵がございます魚沼の里内にはお酒の売店や試飲カウンター等もございます。

 

③参加費:無料

 

④注意事項

・酒講座対象は、高校生以上、アンケートにお答えいただけるお客様となります。

・酒講座を開催する蔵の中は、階段がございます。足腰の弱い方の参加をお断りさせていただく場合がございます。

・酒講座参加の際は、靴を履き替えていただく場所もございます。

・お客様の安全確保のため、酒講座参加前の飲酒はご遠慮ください。

・酒講座参加中のケガや盗難については、責任を一切負いかねます。

・酒蔵のため衛生管理上、飲食物のお持込、ペット連れでのご来場はご遠慮ください。また香水等匂いの出るもののご使用もお控えください。

・酒蔵(魚沼の里)の敷地内では、指定の場所以外の喫煙はご遠慮ください。

・酒講座を開催する蔵では試飲はございませんが、その他の魚沼の里の施設内で試飲または飲酒をご予定のお客様は、車、バイク、自転車の運転はご遠慮ください。

・台風・積雪などの悪天候や自然災害時など、やむを得ず休業させて頂く場合がございます。酒講座前にHPや電話にてご確認ください。

・ご連絡先電話番号は、当日ご連絡がとれる電話番号をご入力ください。弊社よりご連絡させていただく場合がございます。

 

5月 15

さとや前の雪花の丘と、食堂前ガーデンエリアともに、菜の花が見頃を迎えております。

5/19追記:今週末が菜の花畑の見頃でございます。お天気も晴れ予報となっておりますのでぜひ菜の花が満開の魚沼の里にお越しくださいませ。

5/19現在の菜の花畑(雪花の丘)

ガーデンでは、色とりどりの原種チューリップや、ライラック、ブルーベリー花、ミヤマオダマキ、レンゲツツジなどが見頃を迎えております。新緑に包まれた山々と、田植えのはじまった田園風景を借景に春の魚沼をお楽しみいただけます。

 

昨年秋に植え込みをしたパンジーとヴィオラは、たくさんの花をつけ、近くを通るたびに良い香りに包まれます。色とりどりの春のガーデンへぜひお越しくださいませ。


 


5月 08

みなさんこんにちは。

 

ゴールデンウイークはたくさんのお客様にご来里いただき、誠にありがとうございました。

みなさんの良い思い出をここ魚沼の里で作っていただけたら私共も嬉しいです。

 

さて、5月に入り、徐々に菜の花が咲いてきました。

フラワーガーデンは鮮やかな菜の花色に染まってきています。

 

そば屋裏手の雪花の丘はこれからのようですが、一面黄色の絨毯になる景色は圧巻です。

菜の花だよりをアップしてまいりますので、魚沼の里ブログトップページにてご確認くださいませ。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。


4月 24

魚沼の里ガーデンは雪解けとともに開園準備を行い、桜並木を眺めながら園路を散策いただけるようになりました。

八海山みんなの食堂前の景色です。標高の高い山はまだ雪が残っています。

八海山雪室前の森は、現在カタクリの群落が見頃を迎えております。こちらの森には日本ミツバチの巣もあり、貴重な里山の生態が残っています。

ガーデンからちょと森に入ったところに自生するショウジョバカマの群落です。春の早い時期に咲く山野草です。

こちらはエンレイソウ。雪解け水の流れる小川のほとりに咲いています。

魚沼の里の森には、豊かな植生が広がっています。また、ニホンカモシカやリス、キツネ、ノウサギなどたくさんの野生の動物たちも生息している豊かな里山です。

これからの時期は、木々が次々に芽吹きはじめ緑がきれいな季節となります。春の爽やかな魚沼の里へぜひお越しくださいませ。

 

 

 

 


施設















 
preload preload preload
| ホーム | 魚沼の里とは | 四季の写真 | 施設のご案内 | 最新情報 | 交通のご案内 | 採用情報 |
Copyright 2013 Uonumanosato All rights reserved.