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2月 17

雪室千年こうじや店の雪中貯蔵庫では2月16日より

約4日間の予定で雪入れ作業を行っています。

毎年この時期に新しく雪を加え、全体で約1,000tの雪が積まれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雪中貯蔵庫に今年の真っ白な雪が入れられ

天井まで高く積まれていく光景は毎年の事ながら圧巻です!

雪の冷気によって雪中貯蔵庫内を低温に保ち、

貯蔵されているお酒はゆっくりと熟成されます。

また店内の雪温熟成室と雪温室へも低温度の空気は送られ

ています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雪入れ作業中も雪室店スタッフがご案内する「雪中貯蔵庫体感ツアー」で

ご覧になっていただけます。

年に一度のこの光景を是非間近でご覧になってみてはいかがでしょうか。

皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております!


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