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1月 12

八海山雪室では雪室熟成ケーキを好評販売中です。

洋酒に漬けたドライフルーツとナッツをたっぷり生地に練りこみ、しっとりと焼き上げた発酵菓子。ドイツではクリスマスが近づく毎に少しずつスライスして食べるという慣習があります。

当店の雪室(雪中貯蔵庫)から冷気を取り込んだ雪温熟成室内で熟成させております。

熟成すればするほどフルーツのうま味が生地に移り、昨日より今日、今日より明日とだんだん美味しくなっていきます。毎日でも食べたいくらい美味しいお菓子です。

現在、熟成期間1ヶ月程度のMサイズは当日お渡し可能です。

大切な方へのプレゼントに、また、お誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどにいかがでしょうか。

 

Lサイズ(ヴィンテージ)につきましては熟成期間が5ヶ月と長期の為、ご予約を承っております。

南魚沼市塩沢を代表する伝統工芸品「本塩沢」で優しくケーキを包み、素敵なデザインの桐箱にお入れしてお渡しいたします。

Lサイズ  Mサイズの1.5倍くらいの大きさです。

 

八海山雪室 雪室千年こうじやにて販売中です。

熟成ケーキMサイズ (熟成期間 1~3ヶ月) 1,850円

熟成ケーキLサイズ (熟成期間 5ヶ月)   5,000円

(消費税5%込の価格)

 皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。


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