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1月 16

先日、八海山雪室内の焼酎貯蔵庫にてオーク樽の増設作業が行われました。

大雪の中、62本のオーク樽が次々と運び込まれました。

昨年末から作業が進められ、ラックも二段から三段へと迫力ある雰囲気に。

さらに今回は通路真ん中にもラックが増えた事により、より一層貯蔵庫としての雰囲気が

出ています。

今回搬入された樽は最初のものよりもやや大きめで、550Lのアメリカンホワイトオーク樽と

フレンチオーク樽です。

  

現在焼酎貯蔵庫には、全部で91個の樽が並んでおります。

半地下の安定した温度と湿度環境により、中のお酒が熟成されます。

オークの香りに包まれた焼酎貯蔵庫にぜひお越しください。

皆さまのご来店をお待ちしております。

 


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