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4月 02

魚沼の里も雪がとけて
さくらのつぼみも膨らんで
すっかり春らしくなりました
少しずつお花も咲きはじめ
気持ちも少しウキウキ♪♪♪

そんな春気分にぴったり!
3月のお菓子教室は
見た目もかわいい、ふんわり
「ギモーヴ」を作りました

ギモーヴとは?と思う方もいるので
簡単に説明しますと

ギモーヴはフランス語
英語で言うとマシュマロ

言語の違いだけではなく
マシュマロは卵白を使用
ギモーヴは卵白は使わずフルーツのピューレを使用
基本的な違いは卵を使うか使わないかですが
お店に並んでいるものはギモーブでも卵を使っているものもありますので
アレルギーの方は確認した方がいいですね・・・

今回のお菓子教室は
オレンジ
ブルーベリー
ストロベリー
の3種類を各テーブルごとに作り
みなさんで分けてお持帰りしました!

卵を使わない作り方で
フレッシュフルーツのピューレを贅沢に使用しました

ポイントだけおさえれば
自宅でもできそうとみなさん喜んでくれました!

    


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