ブラン ドゥ ブラン

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緑の三角屋根が特徴の菓子工房です。1階は焼き菓子をつくる工房で、ガラス越しにバウムクーヘンの実演をご覧いただけます。2階には、広々としたクッキングスペースがあり、大きな三角窓からは、緑あふれる魚沼の自然を見渡すことができます。

ブランラボ

ブラン ドゥ ブラン 二階にある、天窓から自然光が注ぐゆったりとしたオシャレなキッチンスペースです。約24~30名が利用でき、シェフや地元のお母さんによる料理教室を行ったり、セミナーやワークショップなどを開催いたします。レンタルスペースとしてもご利用いただけます。

設備概要
スチームコンベクションオーブン(大) 1台
スチームコンベクションオーブン(小) 4台
食器洗浄機 1台
製氷機 1台
ブラストチラー 1台
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