魚沼の里
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10月 06

魚沼の田んぼは稲刈りが終わり、新米が出回る時期となりました。

山はきのこや木の実などが実り、これからは秋の山の恵みも楽しめる季節ですね。

 

本日、新米が入荷いたしました。

魚沼の里では八海山雪室、つつみや八蔵でお取り扱いしております。

ご進物に、ご家庭用にいかがでしょうか。

新米に合うおかずも豊富に取り揃えております。

 

皆様のお越しをお待ちいたしております。


9月 08

すっかり涼しくなり、過ごしやすい季節になりました。

田んぼの稲穂も金色に輝き始め、のんびりと風景を楽しむのも

おすすめです。

八海山雪室では、秋のお彼岸にイベントを開催いたします。

【日時】   9月18日(月・祝)  13:00~15:00

【場所】   八海山雪室(ユキナカキッチン)

【参加費】  500円  おはぎ2個付(お持ち帰り可能です。)

※無くなり次第、終了とさせていただきます。

予め用意したもち米に餡やきなこをまぶしていただきます。      

小さなお子様にも楽しんでいただけるイベントです。

また、9月16日(土)・17日(日)は豆のすくい売りを開催いたします。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 

 

 


7月 28

魚沼の里は夏休みに入ったお子様の姿が目立つようになりました。

楽しそうな声にこちらまで笑顔になります。

今年も元気に夏を楽しみたいと思います。

そんな夏におすすめの商品をご紹介します。

八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」を使用したアルコール分12%の

焼酎ハイボールです。

果汁とはちみつを加え、まろやかな甘味の爽やかな飲み口です。

暑い日は、グラスいっぱいに氷を入れて注いでください。

弾ける炭酸と共に「涼」を感じてみませんか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 


7月 21

各地で梅雨明けが発表され、暑い夏がやってきました。

八海山雪室はおかげさまで今月、4周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。

4周年を記念して【雪室セット】を数量限定で販売しております。

〈セット内容〉

・純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml × 1

・雪室珈琲ドリップバッグ × 5

・雪室ボロン プレーン・チーズ 各1

通常価格5,546円のところ、 5,000円 (税込) にて販売致します。

ご家族でお楽しみいただける内容となっております。

お土産や贈り物にいかがでしょうか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。


7月 01

今年も半分を折り返し、今日から七月ですね。

 

本日も雨模様で梅雨真最中の魚沼の里ですが、あと1週間で七夕です。

今年もつつみや八蔵と八海山雪室では竹笹と短冊を店内にご用意しております。

お願い事を短冊に書いて飾付しませんか?

 

参加費は無料です。7月7日まで開催しております。

皆様のご参加を是非お待ちしております。

 

 


6月 17

大好評の麹だけでつくったあまさけを更に

お楽しみいただけるように専用のグラスを作りました。

専用のグラスには模様のような2本の線が入っています。

下の線まで約100cc、上のラインまで注ぐと約200ccになります。

まずは麹だけでつくったあまさけを牛乳や豆乳と1対1の比率で

お試し下さい。あとはお好みで調節してください。

ご家庭であまさけグラスを使って、オリジナルドリンクを

作ってみませんか。

※あまさけグラスは耐熱ではありません。電子レンジ、オーブン等では使用できません。


5月 19

いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

現在開催中の「TOOLS-雪国から生まれた道具たちー」が

いよいよ5月21日(日)15:00までとなりました。

雪国(新潟県・山形県)で作られた生活道具品を展示販売しております。

丁寧に作られている生活道具は、懐かしさと共に大切に使い続けたいと

思える逸品です。

この機会に是非、お手にとってご覧ください。

また5月21日は【FD STYLE 「三作」の酒器で試飲してみよう】を

同時開催いたします。

春の魚沼の里を楽しみませんか。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。


3月 11

3月に入りましたが、魚沼の里は雪の日が続いています。

それでも以前に比べると寒さは緩んでいて、

春が近づいていると感じます。

okatteにスガハラガラスの新作が入荷しました。

スガハラガラスの商品は、全てハンドメイドです。

今回は【煌・ロックグラス】と【箸置き・ビーンズ】が入荷致しました。

煌・ロックグラスは、ほどよい重さが女性の手にもしっくりと馴染みます。

箸置き・ビーンズは、ぽってりとした愛らしい形が食卓に笑顔を

運んでくれます。

是非、お手に取ってご覧下さい。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 

 

 


2月 18

雪の壁が高くなり、魚沼の里はまだまだ雪国を満喫できます。

この度ユキムロカフェに新メニュー、レアチーズタルト【Trois】が

加わりました。

 

新潟県が独自に開発した乳酸菌発酵酒粕は

高い栄養価を持つスーパーフードです。

爽やかな酸味とふんわり香る酒粕がチーズの風味とマッチした

レアチーズタルトを是非、ご賞味ください。

意外にも(?)男性のお客様からご好評いただいております。

イートインの他にも、お持ち帰り用として3個入り 1,050円で

ご用意しております。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 

 


2月 06

先日八海山雪室では三日間の行程で雪入れ作業が行われました。

お正月までは昨年のような小雪の日が続き、今年の雪入れも心配されていました。

しかし寒波の影響もあり、ここ数日で多くの雪が降り続き無事に1000tの雪が入りました。

雪は八海山雪室周辺の山や里内から集められ、貯蔵庫内の天井までビッシリ入りました。

その雪入れの光景は例年の事ながらまさに圧巻で、目が離せない迫力でした。

 

雪入れ作業中にも雪室見学ツアーが行われ、ご参加頂いたお客様からも迫力ある雰囲気を間近でご覧いただきました。

雪の冷気は雪中貯蔵庫内や店内の雪温熟成室の一部に送られ、お酒以外にも様々な食品の保存熟成に利用されます。

電気ではない、自然エネルギーの力がもたらしてくれる雪室の魅力を是非ここで感じてください。


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