魚沼の里
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11月 30

気温も下がり寒さも冬モードへ
今朝は、雪景色へと変わった魚沼の里

28日に開催された
11月のお菓子教室

今回は少し上級編
さわやかなオレンジムースをしのばせた
濃厚チョコレートムースのケーキ

土台のビスキュイ生地
2種類のムース
オレンジのジュレ
内容も盛りだくさん!
口どけなめらかなムースにするポイント! 
温度、混ぜ方、合せ方...
簡単そうで見きわめが難しい

艶々なグラサージュで仕上げ
みなさん笑顔で帰られました

 

 

  

 

 


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