魚沼の里
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10月 14

新米をお召し上がりになりましたか。

本日、八海山雪室の地元、長森地区で採れた南雲産・米山産の新米が入荷しました。

つやつやの白い新米は心も踊ります。

明日は八海山雪室にてイベント【新米コシヒカリを食べよう】を

開催致します。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 


10月 11

稲刈りが終り、千年こうじや各店舗にも新米が届き

食欲の秋の到来です。

八海山雪室では新米を楽しむイベントを開催致します。

 

【新米コシヒカリを食べよう】

日にち   10月15日(日)    

 場所    八海山雪室店舗内 ユキナカキッチン

時間    午前11時~  ※無くなり次第、終了とさせていただきます。

参加費   お一人様  500円(税込)

炊きたてのご飯に雪室野菜を使用した豚汁が付きます。

スタッフおすすめのご飯のお供(おかず味噌等)とご一緒に

炊きたての新米コシヒカリをご賞味ください。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。


10月 06

魚沼の田んぼは稲刈りが終わり、新米が出回る時期となりました。

山はきのこや木の実などが実り、これからは秋の山の恵みも楽しめる季節ですね。

 

本日、新米が入荷いたしました。

魚沼の里では八海山雪室、つつみや八蔵でお取り扱いしております。

ご進物に、ご家庭用にいかがでしょうか。

新米に合うおかずも豊富に取り揃えております。

 

皆様のお越しをお待ちいたしております。


10月 02

10月のお菓子教室のご案内


ブランドゥブランにおいてブランドゥブランスタッフを講師に、毎月お菓子教室を行います。
10月のお菓子は、ハロウィン企画として「かぼちゃのプリン&マドレーヌ」を作ります。
毎日お菓子を作っているスタッフが丁寧に教えますので、初心者の方でも大歓迎です。
作ったお菓子はお持ち帰りもしていただけますので、是非皆様ご参加ください。

日程:2017年10月29日(日)

時間:13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)

場所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定員:16名

内容:かぼちゃのプリン・マドレーヌ

参加費:2000円((※3日前から1,000円、前日及び当日は2,000円のキャンセル料がかかります。))

持ち物:エプロン


参加希望の方は、10月25日(水)までにお名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

担当:井上

メールでいただいた場合は、折り返し確認メールを差し上げます。


9月 30

稲刈りもほぼ終盤
朝晩とぐっと気温も下がり
昼間の気持ちいい秋晴れが心地よい魚沼の里

そんな青空がひろがった9月の最終日
今回も美味しいお菓子が焼がりました

秋の味覚 第一弾
「りんごのタルト」

タルト生地にアーモンドクリーム
中にはキャラメリゼしたりんご
上にはフレッシュなりんご
どこを食べてもりんごたっぷり!

食感と味の違うりんごが一度に楽しめます♪

りんごの飾りも人それぞれ
個性的なりんごのタルトが並びました


 

 

 



秋の味覚
第二弾
10月29日日曜日
ハロウィン企画
かぼちゃのプリンとマドレーヌ

第三弾
11月はマロンパイ(予定)
日にちは後日発表

12月は毎年恒例
スペシャルクリスマスケーキを予定しております

1人でも初めてでも
楽しい教室となっております
興味がある方は早めの申込をおすすめします

 


9月 08

すっかり涼しくなり、過ごしやすい季節になりました。

田んぼの稲穂も金色に輝き始め、のんびりと風景を楽しむのも

おすすめです。

八海山雪室では、秋のお彼岸にイベントを開催いたします。

【日時】   9月18日(月・祝)  13:00~15:00

【場所】   八海山雪室(ユキナカキッチン)

【参加費】  500円  おはぎ2個付(お持ち帰り可能です。)

※無くなり次第、終了とさせていただきます。

予め用意したもち米に餡やきなこをまぶしていただきます。      

小さなお子様にも楽しんでいただけるイベントです。

また、9月16日(土)・17日(日)は豆のすくい売りを開催いたします。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 

 

 


8月 31

今日で8月も終わり
どんよりとした日が続き
さわやかな秋空が待ち遠しい魚沼の里

いつもさとやべーカリーを
ご愛顧いただきましてありがとうございます

今日紹介するのは
パン屋定番の菓子パン
「メロンパン」
こだわりの那須御養卵と生クリームで仕込んだ贅沢生地に
バニラビーンズたっぷりのクッキー生地をのせて
焼き上げました

バニラビーンズの香りがやさしい
シンプルなさとやベーカリーこだわりメロンパン
ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか...


 
開店と同時に店頭に並びます
週末は追加で午後から並ぶ場合もございます
 


8月 30

夏休みも終わり
すっかり秋の気配を感じる魚沼の里

いつもお菓子教室にご参加いただきまして
ありがとうございます
8月のお菓子教室は今年で3回目
地元人気パン屋「ルージュブラン」のパン教室
毎回人気で満員御礼
今回も美味しいパンが焼き上がりました

パン生地を手でこねるのは体力勝負!
みなさん少々お疲れ気味でしたが
レシピ本ではわからない直接生地にふれて
身体で感じてその場で質問したり
楽しくて有意義な時間となりました

お昼にはクロックムッシュを作り
チーズのミニブレッド
チョコチップのちぎりパン
揚げあんパン
ドーナツ
ルージュブラン人気のちくわパン

お土産たくさん
少し時間をオーバーしてしまいご迷惑おかけいたしましたが
みなさんの笑顔で今年も楽しい時間となりました
本当にありがとうございました

 
 
  
 
 
 
 


8月 29

日 程:9月30日(土)

時 間:13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)                        

場 所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定 員:16名

内 容:りんごのタルト

参加費:2000円 (※なるべくおつりの無いようにご用意ください。また、キャンセル料は3日前から1000円、前日・当日2000円となります。)

持ち物:エプロン(作業上、冷房を強めにする場合がございます。各自羽織るものなどをご準備ください。)

 

お申込締切:9月25日(月)まで

 

参加希望の方は、お名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

TEL 025-775-3866 平日9:00-17:00/担当:井上

メールでいただいた場合は折り返し確認メールを差し上げます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。


7月 31

ブランドゥブランにおいて、毎月お菓子教室を行っています。
8月は、特別講師として地元五日町で人気のパン屋「ルージュ・ブラン」の店長 小野和明さんを迎え、おいしいパンを作ります。
プロのパン職人である小野さんが丁寧に教えますので、初心者の方でも大歓迎です。
作ったパンはお持ち帰りもしていただけますので、是非皆様ご参加ください。

日程:2017年8月28日(月)

時間:11:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)

場所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定員:20名

内容:パン各種

参加費:3500円(※なるべくお釣りのないようにご用意ください。また、25日より3500円のキャンセル料がかかります)

持ち物:エプロン(※作業上、冷房を強めにする場合がございます。各自羽織るものなどご用意ください。)

当日のお昼は、簡単な軽食をご用意します。
参加希望の方は、8月21日(月)までにお名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

担当:井上

メールでいただいた場合は、折り返し確認メールを差し上げます。


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