魚沼の里
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1月 22

ブランドゥブランにおいてブランドゥブランスタッフを講師に、毎月お菓子教室を行います。
2月のお菓子は、リング状のシュー生地にクリームを挟んだ「パリブレスト」を作ります。
毎日お菓子を作っているスタッフが丁寧に教えますので、初心者の方でも大歓迎です。
作ったお菓子はお持ち帰りもしていただけますので、是非皆様ご参加ください。

日程:2018年2月22日(木)

時間:13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)

場所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定員:16名

内容:パリブレスト

参加費:2000円((※3日前から1,000円、前日及び当日は2,000円のキャンセル料がかかります。))

持ち物:エプロン


参加希望の方は、2月16日(金)までにお名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

担当:井上

メールでいただいた場合は、折り返し確認メールを差し上げます。


1月 17

つつみや八蔵にてバレンタインデー向けのラッピングワークショップを開催します。

今回は菓子処さとやのチョコレートやバウムクーヘンが入ったこの企画限定のオリジナルアソートセットをご用意いたします。

つつみや八蔵で使用している和紙やリボンを使ってお客様オリジナルのラッピングをしてみませんか。

 

プレゼントのお菓子やラッピングの道具類は全てご用意しておりますので、

当日は手ぶらでお越しいただければOKです!

大切な方へ、ご友人へ是非この機会にご参加ください。

 

日時:2月9日(金)、2月10日(土)、2月11日(日) いずれの回も10:30~11:30

参加費:1,500円(税込)

定員:各回4名

申込方法:開催日3日前までにつつみや八蔵(TEL025-775-2975)へお電話または店頭で直接お申込みください


1月 16

あっという間にお正月も過ぎ、もう2月のイベントのご案内です。

2月1日(木)~3日(土)は節分イベント「豆のすくい売り」!

全6種の豆の中からお好きな豆を一合升ですくっていただきます。

ひとすくい140円。何回でもご利用いただけます。

大きな粒の高原花豆や大粒黒豆など国産の厳選した豆が揃ってますので、

この機会にたくさんすくってくださいね。

 
 




 

 

 

 

 

 

 

 

 


そして2月10日(土)~12日(月)はバレンタインイベント

「オリジナルサンデーのデコレーション体験」!

ユキムロカフェ一番人気のガンジーソフトクリームに

いちごソースやジャムでカラフルに美味しくデコレーション。

ご夫婦、ご家族、大切な人と雪室店で

ゆっくり楽しみながら時間を過ごしてみてはいかがでしょう。




 

 

 

 

 

 

 

 





 

皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

 


1月 15

今朝は8時を過ぎても気温が‐11℃と今冬では一番寒い朝を迎えました。

澄み切った空気に青空と真っ白な雪がとても良く映えます。

 

1月15日は小正月です。

南魚沼では主に小正月前の土日にそれぞれの地域で「賽の神」(さいのかみ)が行われます。

地域によって「どんど焼き」「左義長」とも呼ばれる伝統行事ですね。

雪原に竹を組んで立てたところに稲わらを巻き、正月飾りや書き初めなどを飾り付けて焚き上げ、無病息災や五穀豊穣などを願います。

その炎で炙るスルメがまたお酒と合うんですよね。

 

春先に雪の上を歩けるようになる凍み渡り(しみわたり)も今朝出来ました。

雪が締まっているので踏んでも深く沈みません。長靴で雪上を散歩できます。

 

酒の仕込みは今が最盛期。

20日の大寒に向かってまだまだ寒い日が続きます。


1月 13

いつも魚沼の里をごりよういただきまして誠にありがとうございます。

大雪に関するお問い合わせを多くいただいておりますが

魚沼の里は青空が広がっています。


今朝は冷え込みが厳しく、道路には凍っている箇所がございます。

お越しの際は足元に気をつけてお越しください。

 


1月 11

いつも城内食堂武火文火をご利用いただき誠にありがとうございます。

 お正月も過ぎ、寒さも増してきた魚沼の里です。

今日はおなかも心も温まるおすすめのメニューをご紹介します。

 

 武火文火定食 1,380円+税

 

大ぶりの大根は芯まで味を染み込ませ、豚の角煮はほろほろに煮込んであります。

どちらもあまさけを使用し、優しい味わいに仕上げました。

通常のお味噌汁はプラス80円で八海山の酒粕を使用した粕汁に変更出来ます。

おなかいっぱいになりとてもおすすめです!!

 

こちら以外にも定食メニューやお酒、おつまみセットのご用意もございます。 

地元の母ちゃん達が心を込めて作った体に優しい魚沼の家庭料理を召し上がりに来ませんか。


1月 09

魚沼の豊かな自然や食文化に触れていただき、四季折々、自然と寄り添いながら暮らすことの素晴らしさを体験していただくため、

魚沼の里農園では、年間4回の体験ツアーを開催しております。

第4回目の最終回となる今回は、冬の魚沼をたっぷり満喫できる1泊2日のツアーです。

八海山の麹と魚沼産大豆で作る味噌仕込み体験や、地元の食材をふんだんに使った夕食や朝食。

魚沼の里周辺をガイド付で廻るスノーシューなど、ぜひこの機会に魚沼の冬を楽しんでください。


1月 02

明けましておめでとうございます。

皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます。

また本日はお足元の悪い中、お越しくださいまして

誠にありがとうございました。

迎春イベントもたくさんのお客様にご参加いただきました。

皆様と共にスタートできたこと、スタッフ一同嬉しく思っております。

本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のお引立てを

賜りますようお願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。

 

 


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