魚沼の里
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6月 26

いつもお菓子教室にご参加いただきまして
本当にありがとうございます

今月は6月15日と25日の2日間開催
両日ともたくさんのお客様にご参加いただきました

今回は要望の多かった
「ミルクレープ」
シンプルに生クリームとクレープ生地が
何層にも重なりこれだけでも十分美味しいですが
今回はそこにフルーツもサンド!
見た目にもボリューム満点
もちもちクレープ生地が特徴のミルクレープが
できあがりました

クレープは回数を重ねるごとにみなさん
キレイに上手に焼けてました

  
 

  

   


6月 17

大好評の麹だけでつくったあまさけを更に

お楽しみいただけるように専用のグラスを作りました。

専用のグラスには模様のような2本の線が入っています。

下の線まで約100cc、上のラインまで注ぐと約200ccになります。

まずは麹だけでつくったあまさけを牛乳や豆乳と1対1の比率で

お試し下さい。あとはお好みで調節してください。

ご家庭であまさけグラスを使って、オリジナルドリンクを

作ってみませんか。

※あまさけグラスは耐熱ではありません。電子レンジ、オーブン等では使用できません。


6月 06

6月3日の土曜に農園体験ツアーの第一回目となる田植えと早苗饗BBQを開催しました。

当日はあいにく小雨が降り肌寒い日となりましたが、東京からセミナーのお客様や田植えや稲刈りイベントへ毎回いらっしゃっていただけるお客様約30名にご参加いただきました。

初めて素足で田んぼに入るお子様も多く、始めこそ冷たいと言っていたものの、だんだん慣れてきて苗を植えるスピードも上がってきていました。

全ての苗を植えた後は、早苗饗BBQです。

ぬか釜で炊いた南魚沼産コシヒカリにもち豚や鮎の塩焼きなど、ご飯を何杯もおかわりされた参加者の方もいらっしゃいました。

10月には今回植えた田んぼの稲刈り体験を計画しています。

秋の収穫までの時間を楽しみに、また体験ツアーにご参加ください。


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