魚沼の里
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6月 26

7月のお菓子教室は特別企画、八海山みんなの社員食堂の佐野シェフがつくる「冷製トマトパスタ」のランチ付お菓子教室です。
皆さんに作っていただくお菓子はほろ苦い大人のデザートの「ティラミス」。
佐野シェフの専門はイタリアンだけに、パスタは従業員にも人気のメニューとなっています。
いつも通りのお菓子教室も30日に開催いたします。ご都合が合う方へ是非お越しください。

①ブランラボ特別企画 ランチ付きお菓子教室
日 程:7月21日(木)
時 間:11:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)
場 所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」
定 員:16名
内 容:冷製トマトパスタ&ドルチェ(ティラミス)
参加費:2500円 (※19日以降のキャンセル料は1500円となります。)
持ち物:エプロン
お申込締切:7月14日(木)まで

 

②ブランラボお菓子教室 ティラミス
日 程:7月30日(土)
時 間:13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)
場 所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」
定 員:16名
内 容:ティラミス
参加費:2000円 (※キャンセル料は前日1000円、当日2000円となります。)
持ち物:エプロン
お申込締切:7月22日(金)まで

参加希望の方は、お名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。
TEL 025-775-3866 平日9:00-17:00/Mail hak-support@hakkaisan.co.jp 担当:井上
メールでいただいた場合は折り返し確認メールを差し上げます。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。


6月 25

みなさんこんにちは。

魚沼の里もどんよりとした梅雨空が続いております。

 

雨の時季は気持ちも湿りがちですが、外へ出てみると紫陽花が美しい時季でもありますね。

 

魚沼の里の調整池周辺の紫陽花がだんだんと色をつけてきました。

雨の日のほうがより鮮やかに、瑞々しく見えますね。

 

散策の際に是非お楽しみくださいませ。

雨天の日は各店舗にて傘を無料で貸し出ししておりますのでご利用ください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。


6月 24

昨年採れたヒマワリ種を「菓子処さとや」と黄色い三角屋根のブラン1Fで無料配布中です。

夏の青空にはヒマワリが似合いますね♪ 6月中の播種がオススメです!

 

現在のガーデンヒマワリ。8月お盆前後が見頃となる予定です。

キッチンガーデンではブルーベリーとワイルドストロベリーを毎日収穫中。
さとやのお菓子やブランラボお菓子教室で使用していただいてます。

明日6/25お菓子教室で紹介される
ヨーグルトの爽やかスイーツをいただきました!ブランラボのお菓子教室スイーツは毎回絶品スイーツ♡
ブルーベリーは、化成肥料なし農薬なし、愛情たっぷりのこだわりフルーツです。
 
 
宿根草の植物も次々に開花しています。梅雨の時期、植物たちはたっぷりの雨をもらっていきいきとしています。
梅雨の晴れ間にぜひ魚沼の里ガーデンにお越し下さいませ。

 


6月 18

お待たせいたしました。

八海山雪室 焼酎貯蔵庫樽熟成の

【本格米焼酎 オーク樽貯蔵 風媒花】が入荷いたしました。

日本酒醸造の技術をいかした黄麹三段仕込の本格焼酎を

オーク樽で熟成させた、香り高き焼酎です。

720ml  3,100円(税別) 化粧箱付

魚沼の里では八海山雪室とつつみや八蔵でお取り扱いしております。

 

【風媒花とは】

風の力だけで受粉する花のこと。花の色や形は目立たなくとも、

鳥や蝶の助けを借りずに命を伝承させていく力強さを持った花たちです。

 

父の日の贈り物にいかがでしょうか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。 


6月 15

夏季限定仕様の純米大吟醸 八海山金剛心が入荷しました。

最高品質の山田錦をぎりぎりまで磨き、手間と時間とをかけてじっくりと醸された

香り・味ともに気高さをそなえた八海山最上級のお酒です。

 

父の日や大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

つつみや八蔵では有料で和紙と水引を使ってお包みする折形や、カラフルな洋風のラッピングもお承りしております。

 

・純米大吟醸 八海山金剛心 800ml 11,000円(税別)

※数量限定販売となっております。品切れの際はご容赦ください。

 

・お包み代 400円~800円(税別) 

※お包みのタイプによってお値段が異なります。詳しくはお問い合わせください。


6月 11

今年も【夏季限定生詰酒・特別純米原酒】が入荷しました。

楽しみにお待ちいただいているお客様が年々増え、大変嬉しく思っております。

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。

長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただけるお酒です。

お召し上がりの際は、冷たく冷やして爽やかなのどごしをお楽しみください。

※生詰のため、要冷蔵のお酒です。

魚沼の里では八海山雪室とつつみや八蔵でお取り扱いしております。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。


6月 08

ブランドゥブランにおいてブランドゥブランスタッフを講師に、毎月お菓子教室を行います。
6月のお菓子は「ヨーグルトのさわやかスイーツ&スペシャルプリン」を作ります。
毎日お菓子を作っているスタッフが丁寧に教えますので、初心者の方でも大歓迎です。
作ったお菓子はお持ち帰りもしていただけますので、是非皆様ご参加ください。

日程:2016年①6月25日(土)②6月30日(木)

時間:いずれも13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)

場所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定員:16名

内容:ヨーグルトのさわやかスイーツ&スペシャルプリン

参加費:2000円(※なるべくお釣りのないようにご用意ください。また、前日以降のキャンセル料は1000円です。)

持ち物:エプロン(※作業上、冷房を強めにする場合がございます。各自羽織るものなどご用意ください。)


参加希望の方は、①6月22日(水) ②6月25日(土)までにお名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

担当:井上

メールでいただいた場合は、折り返し確認メールを差し上げます。


6月 06

週末の芽吹き祭には
暑い中、たくさんのお客様にお越しいただきまして
本当にありがとうございました。

さて、日に日に緑も深まり
植物たちの成長があちらこちらで
感じられるようになって来ましたね

さとや店舗の周り(入口側のわきと店舗裏)には
何本かのグミの木が元気に育っています
今年は特に実が多くなってるように感じ
少しずつ赤く熟してきています

お客様の中には
「小さい頃、よく食べたな」と
なつかしくお話しされてくれる方がたくさんいらっしゃいます
でも、みなさんに食べていいですよ
と言っても、ほぼみなさん食べません…
そしてみなさん口をそろえておっしゃいます
「あの渋味がね…」と

見た目は真っ赤で丸くてかわいいし
熟していれば甘みもあるのですが
どうしても少し渋味が残ってしまうのです…

さとやにお越しの際は
なつかしい気持ちでグミを摘んでみてはいかがでしょうか?
※くれぐれも赤い熟した実を探してくださいね!



 

さとや前の池のまわりの菖蒲も
今朝から咲きはじめました


6月 06

先日4日(土)清々しい青空の下、魚沼の里で芽吹き祭が開催されました。

県外の方も多くご参加いただき、田植え体験からこの日はスタート。

水田に裸足で入り手で一つ一つ苗を植えていただきました。
始めは土の感触に恐る恐るでしたが、「蛙がいた!」「みみずがいる!」と
生き物を間近に感じ、のどかな空間の中みなさん終始笑顔でした。
子ども達も大人達に負けず劣らず上手に植えていました。

お昼はブラン ドゥ ブラン周辺のガーデンにてぬか釜で炊いたコシヒカリや
地元魚沼の美味しいおかずが販売されました。
この日は25度以上の夏日となり、冷たい八海山泉ビールも好評でした。



美味しいご飯でお腹を満たした後は、植樹祭に。

長森山を守る活動の一つとして魚沼の里ガーデン風花の森に木を植える活動も
今年で4回目となりました。
約1,000本25種類ほどの苗が植えられました。


ご希望の方には500円で苗木1本のオーナーとしてネームプレートが進呈されます。
ご自分の名前や願いを記入したプレートを苗木につけ、植えました。

最初の3年間ほどは草取りと下草刈り等の管理を行いますが、その後管理は不要となり
自然淘汰に任せ、9000年続く森となります。

1回目の2013年に植えた木は既に人の背丈以上に成長をしています。
<2013年植樹直後の様子>

<2016年現在>

秋は植えたお米の収穫祭を予定します。
近くなりましたらHP上でもお知らせいたしますので、ぜひ魚沼の里へお越しください。

 

 

 



 

 


6月 03

陽射しが戻り、初夏のような爽やかな1日になりました。

6月の第3日曜日は父の日ですね。

贈り物はお決まりでしょうか。

千年こうじや、okatteでは父の日ギフトをご用意しております。

日頃の感謝の気持ちを伝えませんか。

 

また、明日は【魚沼の里 芽吹き祭】が10:00~15:00まで開催されます。

植樹は当日受付(13:00~13:30)となっております。

参加無料。500円で苗木オーナーになれます。

手シャベルをご持参のうえ、動きやすい服装でお越しください。

他にも地元出店者のおかずとぬか釜ご飯を販売いたします。

梅雨入り前の一時を魚沼の里で過ごしませんか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 

 

 


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