魚沼の里
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2月 27

2月も残りわずかですね・・・
本当に雪の少ない今冬はすっかり気持ちは春気分♪

2月のお菓子教室は
見た目もあざやか 「いちごのマカロン」 を作りました

マカロンは、とってもシンプルな材料ですが
プロでもなかなか上手くいかないお菓子なんです・・・

少しでもうまく作れるようにわかりやすく教えました
お家に帰って、うまく作れてると嬉しいです!

 

 

 


2月 26

いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

八海山雪室にて 【ひなまつり いちご大福作り】を開催いたします。

日にち    2月28日 日曜日

時間     12:00~  ※なくなり次第終了

参加費    お一人様  ¥300 ※大福 2個、お持ち帰り容器付

簡単な作業ですので、小さなお子様でもご参加いただけます。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 


2月 26


3月19日(土)

①10:00-11:30 ②13:00-14:30

会場:ブランドゥブラン2階『ブランラボ』(黄色い三角屋根の建物)

参加費:2500円(前日以降のキャンセルは1,000円いただきます)

定員各回5名(先着順)

持ち物:エプロン・フェイスタオル(保温用)

 

 

 

 

前回好評だった手づくり石けんワークショップを再度開催いたします。

今回は、ラベンダーやローズマリーといった6種類の天然の精油と

小豆パウダーを贅沢に使用したお肌にやさしい石けんを作ります。

HSA認定のハンドメイド石けんマイスターが丁寧に作り方を教えますので、

初心者の方での楽しく参加していただけます。

是非この機会にご参加ください。

 

《講師》 渡辺さやか    ハンドメイド石けんマイスター AEAJ認定 

 

 参加をご希望の方は八海山お客様相談室tel.025-775-3866平日9時‐17時もしくはメールhak-support@hakkaisan.co.jpまでご連絡ください。

皆様のご参加をお待ちしています。

2月 14

今日はバレンタインですね

この時期のさとやは
チョコレート商品がたくさん!

毎年定番の
 「八海山生チョコレート」
 「八海山酒トリュフ」
 「しょこらもち」
 「ショコラオランジュ」
などなど・・・

今年のショコラオランジュは
チョコレート感がアップでさらにおいしく!



新商品「生チョコバウム」
さとやの冬の人気季節商品
しっとりショコラバウムの真ん中に
フランス産ビターチョコレートを贅沢に使用した
生チョコをたっぷり詰めました

 

チョコレート商品は春までの期間限定となっております
ぜひこの機会にお店に足を運んでみてはいかがでしょうか・・・





2月 12

今週は冷え込む日が多く、小雪でもやっぱり雪国です。

先月ご紹介した【塩こうじ鍋つゆ】と【味噌鍋つゆ】は

お試しいただけましたか?

今週のユキナカキッチンでは鍋つゆを使ったポトフを

ご紹介しております。

素材の味を引き出す鍋つゆで身体の中から温まりませんか。

賑やかな鍋パーティーや家族の団欒にもお勧めです。

 

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 


2月 10

本日、つつみや八蔵とそば屋長森の店内にひな人形が飾られました!

遥おひなさまコレクション 平野礼子様とのコラボレーション展示です。

 

つつみや八蔵店内

こちらは大正時代のひな人形です

 

 

 

こちらは福島県の三春張子です。

表情が愛らしいですね。

 

 

 

 

期間は未定ですが、約1ヶ月の展示予定です。

まだ雪の日が続くようですが、この機会に貴重なコレクションをご覧いただき、

日本の文化や季節を感じていただければ幸いです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 


2月 06

今週は「八海山みんなの食堂」スペシャルランチボックスを持って、一日スノーシューハイクに出かけました。標高538mの長森山の中腹まで上り魚沼を一望!

途中、日本カモシカの足跡を発見。写真でもひづめの後がくっきり!その他、野うさぎ、キツネなどの足跡にも出会いました。

山の上でのランチタイムは格別でした!

本日のメニューは魚沼産コシヒカリおにぎりと山のおかず。そしてデザートにはこれから発売の、「さくらバーム」を先駆けでいただきました!!桜がほんのりと香り上品で春を感じる美味しいバームクーヘンでした。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

次回は、2/21(日)2/27(土)3/4(金)に開催予定です。

冬の魚沼にぜひお越し下さいませ。


2月 05

立春が過ぎ、少しずつ春の気配を感じます。

2月といえば、バレンタインデーですね。

千年こうじやに、この時期限定で生チョコレートが入荷しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【しぼりたて原酒 越後で候】を使用しています。

すっきりとした甘さ控えめな大人の生チョコレートです。

また、2Fokatteでは男性への贈りものにお勧めの酒器を

ご用意しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年はいつもと違うバレンタインデーを過ごしませんか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。


2月 05

ブランドゥブランにおいてブランドゥブランスタッフを講師に、毎月お菓子教室を行います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月のお菓子はカラフルでかわいらしい「マカロン」を作ります。
毎日お菓子を作っているスタッフが丁寧に教えますので、初心者の方でも大歓迎です。
作ったお菓子はお持ち帰りもしていただけますので、是非皆様ご参加ください。

日程:2016年2月21日(日) 時間:13:00~16:00(※開始5~10分前には会場にお越しください。)

場所:ブランドゥブラン2階「ブランラボ」

定員:16名

内容:マカロン

参加費:2000円(※前日以降のキャンセル料は1000円です。)

持ち物:エプロン

参加希望の方は、2月17日(水)までに お名前・ご住所・ご連絡先を八海山お客様相談室までご連絡ください。

担当:井上

メールでいただいた場合は、折り返し確認メールを差し上げます。 皆様のご参加をお待ちしております。


2月 01

魚沼の里はすっかり雪景色となり、1月後半よりスノーシューツアーがスタートしました。

1/30は魚沼の里にTeny 新潟テレビさんの取材があり、スノーシューツアーにも同行いただきました。2/3放送。

明るいツアーメンバー&撮影クルーのみなさんと終止笑いの耐えない楽しいツアーとなりました。

スノーシューハイクに欠かせないのが、森の中でのティータイム。温かい飲み物と「さとや」のお菓子で至福のひとときです。

バームクーヘン、大福、お団子は、冬山のお供にもオススメアイテムです!

翌日は、日本酒の美味しさの秘密や酒造りについて学ぶ、「八海山日本酒セミナー」ご参加の皆様とスノーシューハイクを行いました。酒が生まれる魚沼の冬をご体験いただきました!

ご参加いただきました皆様ありがとうございました!

 


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