魚沼の里
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5月 30

真夏!!と思うくらい暑~い1日でしたね・・・

今年の5月は暑い日が多かったので
例年より早くはじめました!

毎年夏の人気メニュー
『オリジナルフラッペ』

自家製のフレッシュいちごソースがた~っぷりの
いちごフラッペ

大納言小豆を使用した自慢の自家製
あずきフラッペ

自慢の自家製あずきと宇治の濃厚抹茶ソースの相性バッチリ
宇治金時フラッペ

 

まだ、菜の花畑が楽しめまーす♪
明日は魚沼の里 「芽吹き祭」も行われます

5月最後の日曜日
ぜひ魚沼の里へお出かけください

 


5月 29

いつも魚沼の里、八海山雪室をご利用いただきまして、ありがとうございます。

連日、初夏のような陽気が続いています。

通勤途中に魚沼の里の方を見ると、斜面に黄色い菜の花畑が広がっているのが

目に入ってきます。

冬は一面、真っ白なので一層鮮やかに映るのかもしれませんね。

八海山雪室では、地元の方々から届いた山菜を販売しています。

たけのこ、こごみ、木の芽、わらび、ふき等、この時期の食卓に欠かせないものばかりです。

サッと茹でて塩麹だれをかけたり、炒め物にもお使いいただけます。

今が旬の味を楽しんでみませんか。

※日によって入荷種類が異なります。ご了承くださいませ。

 

そして、5月31日(日)は魚沼の里にて【芽吹き祭】が開催されます。

皆様で春の魚沼の里を満喫しませんか。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 


5月 27

魚沼の里も
暑い日が続いてます・・・

菜の花畑も満開ですが
さとやの前の池では涼しげな
白いスイレンの花が咲き始めました

睡蓮(スイレン)
字のとおり
朝、花を開き  夕方、花が閉じる
人間みたいな花です

今は、白い花だけですが
例年どおり咲けばピンクの花も咲くはずです

この池は、花以外も
トノサマカエル、モリアオガエル、タニシ、青いイトトンボなど・・・
自然の宝庫です!

各施設を巡りながら、ぜひ自然を触れあってみてはいかがでしょうか?

   


5月 25

自然豊かな魚沼の里では
四季折々のきれいな景色が楽しめます

さとやの喫茶スペースも冬期間を除き
店前のテラス席でたくさんのお客様が
里山の風景を眺めながら
楽しいひとときを過ごしております

そんなテラス席で気持ちよく過ごせるのは
テラスの周りの雑草をキレイにしたり
危ないところや壊れたところをなおしたりと・・・
裏方のお仕事をしてくださる方々のおかげです

この度、テラス席の石畳もキレイに
お掃除していただきました

きれいな環境で気持ちよく仕事ができることに
感謝して、笑顔でお客様をお迎えしたいと思います

Before               After
  
 


5月 24

いいお天気の中
5月のお菓子教室もたくさんの方から
ご参加いただきましてありがとうございました

リクエストも多かったシフォンケーキ
ふわふわに焼きあがってました

材料も、工程も簡単ですが
ふわふわに焼き上げるためのいくつかのポイントを
みなさん、しっかり学んでいただきまして
最後は、楽しいティータイムとなりました

6月の予定も早めにお知らせしたいと思っております
眺めのいいキッチンで楽しい時間を一緒に過ごしましょう♪♪♪

  

 

  

 


5月 23

梅雨入りのニュースが聞こえるようになってきました。

もうすぐ6月です。

6月と言えば、衣替え、梅雨、紫陽花、ジューンブライド、そして父の日ですね。

日頃の感謝を込めて贈り物を選んでみませんか。

八海山雪室では父の日の贈り物として、様々な品物をご用意しております。

お酒や酒器はもちろん、アルコールの苦手なお父さんには飯碗やお箸、Lasoxの靴下は

いかがでしょうか。

迷った時はお気軽にスタッフにご相談ください。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

 


5月 22

さとやの季節のバウムクーヘンが
「いちごのバウムクーヘン 」 に変わっております

子供から大人まで
毎年人気の季節限定商品

ぜひ一度ご賞味くださいませ

ほのかないちごの香りが、お口の中に広がります
 

さとやの目の前に広がる菜の花畑も
見ごろをむかえております

眺めのいい2階の喫茶席も
風を感じながらのテラス席も
この季節は、どちらもおすすめです!

黄色一面の景色を眺めながら
季節のバウムクーヘンを味わってみてはいかがでしょうか?

      


5月 21

一面雪に覆われていたガーデンは、4月下旬に雪が溶け、植物たちの新学期がはじまりました。今年は雪が多く、例年より2週間ほど遅いスタートとなりました。

昨年秋に植込みをしたビオラが大きく育っています。宿根草のアジュガとともにガーデン入口で皆様をお迎えしています。

 

こちらはビオラ限定品種のローズタイガーです。

 

桜の木の下には、木陰が好きなクリスマスローズが咲いています。

園内の宿根草はぐんぐんと大きく育ち始めました。これから順次開花がはじまります。

菓子処さとや・そば長森前、菜の花畑が見頃を迎えております。

菜の花で彩られた13,000平米の黄色い絨毯が目の前に広がっております。菜の花畑の周囲には遊歩道がぐるっと周り、各所にはベンチや展望小屋もございます。

散策が気持ち良い春の魚沼の里にぜひお立ち寄りくださいませ。

 


5月 20

いよいよ今週の日曜日
5月のお菓子教室
「いちごのシフォンケーキ」です

先日、最後の配合調整をして
試作をつくりました

ほのかにいちごが香る
ふわふわシフォンケーキ

4号(12cm)1個、お持帰り
出来立てをその場で食べる
楽しいティータイムもあります

今週末のご予定のない方はぜひ!
ご参加ください

詳しくは魚沼の里HP
トップページ「ご案内」より

 


5月 19

日に日に深緑が鮮やかに
ガーデンのお花もキレイに咲き始め
つい散策したくなる魚沼の里です。

昨年もきれいに咲いた
菜の花畑が見ごろとなってきまました

今冬は雪が多く昨年より一週間遅いですが
今年も黄色一面の景色が楽しめそうです

まだ、見たことのない方はぜひ!
今年は足を運んでみてはいかがでしょうか?

今週末にはもっと黄色一色な世界が広がると思います!

 

 


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